Archive for 6月, 2020
麺屋 八兵衛 本店
鳥取“牛骨ラーメン激戦区”の人気店
牛骨ラーメンの本場・鳥取県倉吉市の「麺屋 八兵衛」。食事時になると、地元の常連客はもちろん他県から訪れた人たちで大いに賑わう人気店だ。牛骨をベースに地産食材の旨味を引き出し、厳選された岩塩を使った極上のスープは、シコシコとしたちぢれ麺によく絡む。看板メニューの「牛骨ラーメン」をはじめ「牛骨みそラーメン」や、 じっくり煮込んだトロトロのチャーシューが乗った「チャーシューメン」も評判。人気のサイドメニューは「最初だけでもタレを付けずにお召し上がりください」と書かれた、こだわりの手作り餃子。宮城県産の和豚のモモ肉だけを二度びきした赤身と、一番搾りの背脂をブレンドし、秘伝のスープで味付けした逸品だ。牛骨ラーメンの聖地鳥取で長年愛されている名店、一度は訪れてみたい。
住所／鳥取県倉吉市福庭町1-101
アクセス／電車：JR山陰本線倉吉駅より徒歩約10分、車で約5分
TEL／0858-26-3555
営業時間／昼：11:00～14:30、夜：18:00～20:30
定休日／火曜日
席数／19席
駐車場／30台