町屋 清水庵
古きよきものや伝統を大切に守り続けている鳥取県倉吉市。白壁の土蔵が続く町並は、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されている。そんな風情あふれる町に佇む「清水庵」の建物は、明治時代の町屋を丹念に手当てを施したものだ。天窓を見上げる吹き抜けの意匠や、渡り廊下を設けた二階の工夫など豊かな文化の薫る素朴で優しい空間は、ほっと心を落ち着かせてくれる。名物は、鍋で温めたカツオだしに薄く切った餅を、しゃぶしゃぶとくぐらせて食べる「餅しゃぶ」。タレを使わずだしの旨味だけで堪能してほしい。
TEL／0858-22-4759
住所／鳥取県倉吉市堺町1-876
アクセス／車：米子自動車道湯原ICより約50分、その他：倉敷駅からバスで堺町下車徒歩約3分
営業時間／昼：11:30〜14:00、夜：17:30〜21:00（LO20:30）
定休日／無休
席数／100席